Customized Commercial Walk In Freezer Kamar penyimpanan dingin untuk pengolahan daging tukang daging

Ruang penyimpanan dingin, juga dikenal sebagai kamar dingin freezer berjalan, adalah suhu terkontrol,ruang pendingin khusus yang dirancang untuk menyimpan barang yang sensitif terhadap panas dan perlu disimpan pada suhu tertentu untuk mencegah kerusakan, degradasi, atau kontaminasi. berjalan di ruang penyimpanan dingin terdiri dari item berikut:

1. Panel PU

Ini adalah bahan isolasi yang paling umum digunakan untuk tubuh gudang penyimpanan dingin.Polyurethaneinti dan dua lapisan luar, biasanya terbuat dari baja. panel PU biasanya memiliki fitur utama sebagai berikut: Insulasi Termal Superior; Ketahanan dan Kebersihan ((mudah dibersihkan);Ringan dan Modular (bisa diproduksi sesuai kebutuhan).

2. Sistem pendingin

Sistem pendingin penyimpanan ruang dingin adalahsistem pendingindirancang untuk menjaga suhu yang stabil dan rendah di dalam ruangan yang sangat terisolasi.

Kompresor: Kompresor adalah jantung dari sistem yang GreenHealth Company bekerja dengan merek terkenal.

Evaporator: Evaporator terletak di dalam ruang dingin. Kapasitas yang berbeda dari ruang dingin membutuhkan unit evaporator daya yang berbeda.semua sirip evaporator menggunakan aluminium dan menggunakan pipa tembaga murni bukan pipa curam dan jenis sirip lainnya.

Jenis Umum Ruang Penyimpanan Dingin

Ruang dingin dikategorikan berdasarkan rentang suhu dan fungsinya:

1.Ruang pendingin (suhu positif):Juga nama ruang pendingin atau berjalan di ruang penyimpanan kulkas, kamar-kamar ini dipertahankan pada suhu di atas titik beku, biasanya antara0°Cdan15°C. Mereka digunakan untuk menyimpan produk segar, produk susu.

2.Ruang pembekuan (suhu negatif):Ruang ini beroperasi di bawah suhu beku, biasanya dari−18°Cuntuk−28°C, dan digunakan untuk penyimpanan jangka panjang makanan beku, daging, dan vaksin. dan membutuhkan panel PU lebih tebal untuk menjaga isolasi lebih baik.

3.Pembekuan cepat:Ini dirancang untuk pembekuan cepat, sering mencapai suhu serendah -40 ° C. Proses pembekuan cepat membantu mencegah pembentukan kristal es besar,yang menjaga tekstur dan kualitas makanan.

Aplikasi ruang penyimpanan dingin

Ruang freezer penyimpanan dingin memiliki berbagai aplikasi di berbagai industri, semua berpusat pada kebutuhan mendasar untuk melestarikan produk dengan menjaga kontrol,lingkungan suhu rendah.

Aplikasi yang paling umum dan penting adalah Industri Makanan dan Minuman:

Daging, Unggas, dan Makanan Laut:Menyimpan produk ini pada suhu tertentu di bawah titik beku untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan kerusakan.

Produk susu:Menyimpan susu, keju, dan yogurt pada suhu dingin untuk menjaga kesegaran.

toko roti dan restoran:Untuk menyimpan bahan dan produk jadi seperti adonan, kue, dan makanan siap saji.

Pabrik bir dan pabrik anggur:Untuk mengontrol proses fermentasi dan menyimpan produk jadi pada suhu optimal untuk menjaga kualitas dan rasa.